Sajt za restoran: šta gosti traže pre rezervacije*

Sajt za restoran se otvara u specifičnom trenutku. Neko je gladan, dogovara večeru sa društvom ili traži salu za proslavu. Ima telefon u ruci i otvorene još tri kartice sa drugim restoranima.

U tom trenutku niko ne čita „O nama“. Gost traži meni, cene i radno vreme, i bira onoga ko mu ih prvi pokaže. Ako sajt prvo učitava video ili šalje PDF od 8 MB, izgubio si ga pre nego što je video hranu.

U ovom tekstu prolazimo kroz to šta gosti zaista traže, kojim redom to treba da stoji i šta najčešće odbija goste. Podaci su iz velikih istraživanja o navikama gostiju u restoranima. Na kraju je i primer sajta koji smo radili za event centar Altura.

Šta gosti traže na sajtu restorana pre rezervacije?

Gosti pre rezervacije traže meni sa cenama, radno vreme, adresu, fotografije hrane i prostora i dugme za rezervaciju ili poziv. U istraživanjima, većina gostiju pogleda sajt restorana pre posete, a skoro sedam od deset kaže da ih je loš sajt odvratio od dolaska.

Istraživanje agencije MGH na 1.101 gostu pokazalo je da 77% posećuje sajt restorana pre nego što dođe ili naruči. Od njih 68% kaže da ih je sajt nekad odvratio od posete. Podaci su iz SAD-a, ali navika je ista i kod nas: telefon pre stola. Kod ležernijih restorana 69% gostiju kaže da su im cene na sajtu veoma važne.

Zašto meni u PDF-u odbija goste?

PDF meni je napravljen za štampu, ne za telefon. Na ekranu telefona slova su sitna, mora da se zumira i pomera, a fajl se dugo skida preko mobilnog interneta. Uz to, Google teško čita tekst iz PDF-a, pa jela sa menija ne pomažu da te ljudi nađu u pretrazi.

Trećina gostiju u istraživanju MGH rekla je da ih je odvratio meni koji se teško čita. A meni je glavni razlog posete. Prema TouchBistro istraživanju na 1.500 gostiju, 85% pogleda meni na internetu pre nego što izabere novi restoran.

Problem je i pretraga. PDF ne daje Google-u strukturiran sadržaj, dok meni kao stranica daje tačno ono što mu treba. Kad je meni pravi tekst, i jela postaju ključne reči.

PDF ne mora da nestane. Neka ostane kao dugme „Preuzmi meni“ za one koji ga hoće. Ali glavni meni treba da bude stranica koja se čita odmah.

Kojim redom stvari treba da stoje na sajtu za restoran?

Na sajtu za restoran prvo ide ono zbog čega je gost došao: meni, radno vreme i rezervacija. Zatim fotografije hrane i prostora, pa lokacija. Priča o restoranu i istorija idu na kraj. Gost koji je odlučio da ostane pročitaće i to, ali ga ta priča neće zadržati.

1. 1Naslov, radno vreme i dugme za rezervaciju. Sve na prvom ekranu telefona.
2. 2Meni sa cenama. Kategorije, pa jela. Bez skidanja fajla.
3. 3Fotografije. Hrana, prostor, terasa. Prave, ne sa interneta.
4. 4Lokacija. Adresa, mapa i podatak o parkingu.
5. 5Priča i utisci gostiju. Ko ste, šta kuvate, šta kažu gosti.

Dugme za rezervaciju nije ukras. U Toast istraživanju 65% gostiju kaže da rezervaciju pravi direktno na sajtu restorana.

Za event centar redosled je sličan, samo meni postaje „ponuda za proslave“. Na vrh ide kapacitet sale i tipovi događaja.

Fotografije prodaju pre nego što gost pročita meni

Gost prvo gleda, pa čita. U istraživanju MGH 45% gostiju kaže da na sajtu restorana posebno traži fotografije hrane. Kod mlađih gostiju, od 18 do 24 godine, taj broj je 59%.

Važi i obrnuto. Loše fotografije odbijaju goste isto koliko ih dobre privlače. Mutna slika tanjira pod žutim svetlom radi protiv tebe.

Ne treba ti profesionalno snimanje svake nedelje. Jedno dobro fotografisanje deset do petnaest glavnih jela i prostora pokriva sajt za godinu dana. Bitno je da slike budu prave i da se brzo učitavaju. Kako slike utiču na brzinu, pišemo u tekstu zašto brzina sajta prodaje.

Kako da gosti nađu sajt za restoran na Google-u?

Da bi te gosti našli, sajt za restoran mora da ima tačno radno vreme, adresu i meni kao tekst, i da se poklapa sa Google profilom. Gosti najčešće traže „u blizini“ i „otvoreno sada“, a za te pretrage Google gleda da li su podaci tačni i isti na svim mestima.

Prema BrightLocal istraživanju, 85% ljudi kaže da su tačni kontakt podaci i radno vreme važni kad istražuju lokalni biznis. Pretrage „hrana u blizini otvoreno sada“ porasle su za 875%. Ako je radno vreme na sajtu pogrešno, gost može da dođe pred zatvorena vrata.

Oko 60% gostiju bira gde će da jede preko Google pretrage ili mapa. Zato sajt i profil moraju da govore isto: isto radno vreme, isti telefon, isti link ka meniju.

Sve češće gosti pitaju i AI asistente gde da jedu. Tu važe ista pravila: jasan tekst, tačni podaci, meni koji može da se pročita. Više o tome je u tekstu šta je AEO.

Altura: meni kao stranica, ne kao fajl

Altura je event centar za proslave. Stari sajt se učitavao 3,5 sekunde, a gost je teško dolazio do ponude sa telefona.

Na novom sajtu meni za proslave je stranica podeljena na kategorije, sa cenama po stavci. PDF i dalje postoji, kao dugme za preuzimanje. Dugme za poziv je u meniju na telefonu, a sajt se učitava za 0,9 sekundi. Ceo projekat je u case study-ju za Alturu.